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定期便デカフェ 深煎りコロンビア カイゼン ナチュラル

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     焙煎豆情報

    焙煎 フルシティーロースト
    特徴 プラム、ラズベリー、赤いブドウ、赤ワイン、ブラウンシュガー
    香り ★★★★☆
    味:苦味 ★★★☆☆
    味:甘み ★★★☆☆
    味:コク ★★★★☆
    味:酸味 ★★☆☆☆
    イメージ 果実味、華やか、食後、リラックス


     おすすめの飲み方など

    オススメの器具 ハンドドリップ、エスプレッソ、エアロプレス
    挽き方 細挽き~中細挽き
    オススメ温度 88℃~95℃
    抽出注意点 ゆっくり抽出。
    ミルクとの相性 ★★★★★
    飲み方 ホットコーヒー、カプチーノ、エスプレッソ、水出し
    オススメスイーツ ザッハトルテチョコレートケーキ
    オススメフード アボカド&ベーグル


     生豆情報

    生産国名 コロンビア
    地域 アグプロセム農協
    収穫農園 20の小規模農園
    品種 カスティージョ
    標高 1,700~1,900m
    精選方法 ナチュラル
    乾燥方法 サンドライ


    デカフェ処理情報

    デカフェ処理方法 超臨界二酸化炭素抽出法
    処理地域 三重県
    カフェイン除去率 1.2%→0.066%
    水分値 8.1%