On Sale

エチオピア アラカ ナチュラル 深煎り

サイズ
形状
セール価格

  • - 0%
  • 通常価格 ¥7,290
    ( / )
    消費税込 送料は、チェックアウト時に計算されます。

    1年を通して人気のある豆で、浅煎りも美味しいのですが、特に深煎りはイチゴとチョコレートを飲んでいるかのようなフレーバーを楽しめます。

    糖度が高いため、高温による短時間での焙煎で、豆の特性を最大限に引き出しています。8種類くらいあるエチオピアを飲み比べ、この豆を選びました。浅煎り、深入り両方飲み比べてみてください。

    味・特徴

    ラズベリー、ビターチョコレート、シロップのようなとろみ や長く香りが続くラズベリーミルクティのような味わい。

    香り5酸味2甘味3苦味4コク4

    焙煎度合い

    フルシティロースト

    農園情報

    Ethiopia Alaka

    エチオピア、オロミア州に位置するハンベラ地区は標高が1900~2300m農園は標高2100mの位置にあり気温は乾季で10度から35度ろ寒暖差が大きくコーヒーの発育には良好な気候条件の地です。
    森林の土壌はレインフォレストアライランス取得のプランテーションであり湧き水が森林全体にいきわたるように灌漑を施すことで豊富な腐葉土でとてもやわらかい地面となっています。 

    生産国 エチオピア
    地域 オロミア州ハンベラ地区
    品種 在来種
    標高 2,100m
    精製方法 ナチュラル
    規格 G1