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ベトナム エバーグリーン

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    ベトナムというとロブスタ種のイメージがありますが、この豆はスペシャルティコーヒーのアラビカのウォッシュド製法になります。近年のベトナムの豆はとても良質になっていて、以前コンデンスミルクを入れて飲んでいるベトナムコーヒーではありません。甘みがとても強く、優しいボディの豆なので、目覚めのコーヒーにもお勧めのコーヒーです、フルシティーからフレンチローストに焙煎。

    味・特徴

    ナッツ,チョコレート,ミント,シルクのような艶感,最初だけ香る,ハーブミルクティ

    香り2酸味1甘味2苦味3コク3焙煎度合い

    フルシティロースト

    農園

    Vietnam evergreen

    大半がロブスタ種であるベトナムコーヒーの中では希少なアラビカ豆です。生産地はベトナム中南部標高1475m地域のダラット。フランス植民地時代から避暑地として親しまれ、インドシナの夏の都と呼ばれます。

    農園 Vietnam evergreen
    生産国 ベトナム
    地域 ラムドン省ダラット地域
    品種 カチモール
    標高 1,200m
    精製方法 ウォッシュド
    規格 G1 スクリーンサイズ:18