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巴拿馬藝伎萊裡達農場天然限量

¥4,860
100克

巴拿馬藝伎萊裡達農場自然

巴拿馬藝妓(Panama Geisha)以最高品質的咖啡豆而聞名,但它是一種很難買到的咖啡。
這次,萊裡達農場被稱為生產高品質藝伎種子的農場之一。請閱讀以下內容。
花香過後,各種果香撲鼻而來,讓你享受口感的變化。

在聖誕節或新年期間嘗試將其作為獎勵自己的咖啡!

烘焙度

中度烘焙

口味/特點

茉莉、李子、蜂蜜、花香、桃子

氣味 5酸味2

甜度5
苦味 1
豐富2

農場:柏林娜農場

原產地 巴拿馬
地區 奇里基省博克特區阿爾託基埃爾
種類 藝妓
海拔 1,600~1,800m
純化方法 自然的
標準等 SHB EP於2021年9月入港


關於雷利達農場

萊裡達農場由位於博克特地區的五個農場組成。

萊裡達農場:主要種植農場,面積70公頃。主要種植Catuai和Geisha品種,海拔超過1900米,還有一個試驗農場,種植SL28和Orange Bourbon等實驗性微型批次。
Esplendrosa 農場...這是一小塊 10 公頃的土地。由於海拔較高,據說這裡最適合種植藝妓品種,巴拿馬最佳等比賽盃中出現的藝妓就是在該地區種植的。
阿米莉亞農場...面積 32 公頃。這是一個相對較新的農場,一直由Almoso家族維護和保養。它主要種植在Catuai,該地區收穫的咖啡在裝運前與其他地區種植的咖啡有所區別。除 Catuai 外,還種植 Pacamara 和 Typica 品種。
El Salto 農場...就像 Amelia 農場一樣,地塊面積為 32 公頃。這裡還種植了 Catuai 和 Typica。
弗洛拉農場...雖然是一塊6公頃的小地塊,但它位於巴魯火山的山坡上,有著與其他地區不同的風味特徵。主要種植帕卡馬拉(Pacamara)和卡杜艾(Catuai)。

關於藝伎物種

1930 年代,為了進行咖啡研究,人們從埃塞俄比亞西南部一個名為 Gesha 的原始咖啡森林中採集了一些帶有櫻桃的樹枝。這些櫻桃長出的幼苗隨後被送往坦尚尼亞的利亞蒙古研究站進行進一步研究。後來,在1953年,幼苗被送到哥斯達黎加的CATIE中心,並被賦予產品編號“T2722”,由於幼苗具有抗銹病能力,開始在中美洲各國種植。藝妓的種植始於20世紀60年代的巴拿馬,萊裡達農場所在的地方,但當時農民不喜歡它,也沒有普及,因為樹高,樹枝細,容易折斷,很難種植。此外,品質也沒有被評為好。 (這是因為它生長在不適合種植藝妓種子的低地。)

藝伎這個物種被遺忘了大約 40 年,但在 2004 年它達到了一個轉折點。巴拿馬的彼得森家族將其藝妓種子提交給了「巴拿馬最佳」競賽和拍賣會,它們因其令人難以置信的風味而受到了一致好評,並打破了每磅20 美元的歷史拍賣價格,並獲得了更高的價值。此後,藝伎種子不斷在拍賣會上以極高的價格出售,消息傳遍了世界各地。

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巴拿馬藝伎萊裡達農場天然限量

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