Single Origin エチオピア イルガチェフェ ドゥメルソ ナチュラル

エチオピア イルガチェフェ ドゥメルソ ナチュラル

かなり美味しいエチオピアが入荷しました！
ドゥメルソ地域はエチオピアの豊かなコーヒー産地であり、高品質のコーヒーを多く生産しています。ナチュラル特有の甘さと余韻は素晴らしいです。

【ロースターより】
ドゥメルソのもつ甘さと余韻を最大限に生かせたのが浅煎りでした。浅煎りのエチオピアは酸っぱい印象ですがこのドゥメルソは酸味は穏やかで酸味が苦手な方でも心地よく飲んでいただけると思います。是非、甘さと余韻をお楽しみください。

【味・特徴】
マスカット、アプリコット、レモングラス

【焙煎度合い】
ミディアムロースト

【農園情報】
コーヒー発祥の国とされるエチオピアで最高級品質の豆を生産している地域として言わずと知れたイルガチェフェ。現地の言葉で「湿地とその草」という意味です。イルガチェフェは、昼夜の寒暖差も激しく、とても風味の高いコーヒーの生産を行っています。
● 格付けされているG1
エチオピアではコーヒー豆の品質によって、最上級のG1～G9まで格付けがされています。この等級は、コーヒー豆300g中に欠点豆が何個含まれるかで、等級分けされます。G1グレードに至っては、300g中、欠点豆が0～3個までとなっています。
このイルガチェフェはG1に格付けされており、鮮度を保つため定温倉庫にて年中管理されています。