JASオーガニック メキシコ シエラ・アスール デカフェ　【マウンテンウォータープロセス】

温かいうちはビター、冷めるほど甘みを感じる。
表情を変えるチョコレートのような一杯。

オールナッツやローストアーモンドのような香ばしさに、ほんのり感じるスィートネス。
温かいうちはビターチョコレートのような苦みが際立ち、冷めていくにつれてミルクチョコやアーモンドチョコのような甘さがふわりと広がります。

フレンチローストならではのしっかりとしたコクがありながら、酸味は控えめ。
カフェインを気にせず、チョコレートのような奥行きのある味わいをゆっくり楽しめます。

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10種類の香りや個性を少しずつ、20gのミニパックで楽しめる「お試しセット」もご用意しています。
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【ロースターより】

温かい時はローストナッツやビターチョコのような苦味がある印象。
冷めてくるにつれて甘さを感じ、ミルクチョコやアーモンドチョコを感じます。

【農園情報】
メキシコ・チアパス州の山間部、標高1,000〜1,800mに広がるSierra Azul(シエラ・アスール)生産者組合の農園です。
寒暖差の大きい急峻な山中で、271人の生産者が持続可能な有機栽培にこだわり、熟した実を一粒ずつ手摘みしています。
2013年からはフェアトレードを通じて農業研修や養蜂プロジェクトの支援を継続しており、生産者の暮らしを支える取り組みにもつながっています。

賞味期限：加工日より常温で31日以上

保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。開封後は要冷蔵の上、なるべく早めにお召し上がりください。

【JASオーガニックについて】
珈琲農園からすべての工程でJASオーガニック認証を取得し、一貫した体制で管理しています。
農薬不使用によって、安全性だけでなく農園や人へのサステナブルな取り組みにもつながっています。

【フェアトレード支援】
この豆を購入いただくことが、生産者のこだわりの品種を守り、安定した持続可能な生活を実現する支援につながっています。

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