誕生ストーリー イノセントコーヒーデカフェは珈琲豆にこだわり、豆だけにフォーカスしていました。ですが、女性のほとんどがミルク系のカフェラテしか飲んでいないことに気が付きました。 リサーチした結果、女性の3人に1人はカフェラテ系しか飲まないカフェラテ好きということが判明。「カフェラテ女子」のための珈琲を徹底研究しました。 ミルク系ドリンクは、豆乳、オーツミルク、アーモンドミルクなど種類...

2023年4月　『軽井沢焙煎所ORGANIC COFFEE』新ブランド誕生 オーガニック(有機農法)、フェアトレード(公正取引)、小さなコトの1つ1つで、地球、人、未来の珈琲を守っていきたい！！ 今私たちが飲んでいる美味しい珈琲は未来永劫、飲むことが出来るでしょうか？珈琲や農園の見えてこない課題はたくさんあります。そこから目を背けたら未来に残すことが出来なくなります。私たちの出来ることはとて...

珈琲豆は農作物です。 おいしく作るためにはたくさんの手を介して珈琲豆は作られています。 生産、流通、焙煎、抽出に至るまでどれ1つ手を抜くことなく行われないとおいしい珈琲にはなりません。   1998年6月24日　ミスタービーンズ曳舟店を墨田区八広　京成曳舟駅前に創業しました。私は女性でも自立したいそう思って始めたのが自家焙煎珈琲店でした。お店は5坪、カルディーコーヒーのような壁一面が商品の...