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マウンテンウォータープロセス JASオーガニック コロンビア ラプラデーラ デカフェ
¥1,620
100g
200g
500g
100g×12
2.5㎏（500g×5）
5kg(500g×10)
【重要：価格改定のお知らせ】 コーヒー生豆価格の高騰に加え、包材・資材費、エネルギー費、物流費等の上昇が続いており、誠に恐縮ながら価格を改定させていただきます。
改定日： 2026年6月1日より
旧価格： 1,500円（税抜）⇒新価格： 2,000円（税抜）
※100gあたりの改定幅に基づき、全サイズ一律での価格変更となります。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
コロンビア ラプラデーラ
スペシャルティーコーヒーのオーガニック豆を作ることはとっても簡単なことではありません。皆さんの丹精込めて作ったコーヒーをきちんとした単価で購入し、たくさんの方に飲んでいただくとこで、農園のサステイナブルにつながり、また更に美味しいコーヒーへとつながっていくとっても素敵な取り組みの一つです。
生産から精選まで丁寧に行われ作り手の顔が見える農園、大切に育てられた豆はもちろん農薬は一切使用していません。
デカフェとはカフェインのあるコーヒー豆から90％以上カフェインを除去したものをデカフェといいます。イノセントコーヒーのデカフェについては下記をご参照ください。
イノセントコーヒーデカフェについて
デカフェの豆は、焙煎前の生豆の状態でも色が濃いのが特徴です。なので、色だけで焙煎度合いを判断することができません。デカフェに適した、inncent coffeeオリジナルの焙煎方法で焙煎し、その豆の一番良いところを引き出すことに注力しています。
抽出も、カフェイン入りの豆とは違い、粗挽きでさらっと抽出してしまうと表面の味のみが出て、芯の味が出にくくなります。上手に入れるコツは、１ー細かめに挽き、２ー温度はちょっと高め、３ーゆっくり抽出、です。※器具や状況によって変更してください。
下記もご参照ください
【焙煎豆情報】
| 焙煎 |
フルシティロースト |
| 特徴 |
プラム、オレンジ、ブラウンシュガー、ミディアムボディー |
| 香り |
★★★★☆ |
| 味：苦味 |
★★☆☆☆ |
| 味：甘み |
★★★☆☆ |
| 味：コク |
★★★★☆ |
| 味：酸味 |
★★☆☆☆ |
| イメージ |
果実味、夜のリラックス |
【おすすめの飲み方など】
| オススメの器具 |
ハンドドリップ、フレンチプレス、エスプレッソ |
| 挽き方 |
細挽き～中細挽き |
| オススメ温度 |
92℃～95℃ |
| 抽出注意点 |
ゆっくり抽出。 |
| ミルクとの相性 |
★★★☆☆ |
| 飲み方 |
ホットコーヒー、エスプレッソ、 |
| オススメスイーツ |
スコーン＆クロッテッドクリーム |
| オススメフード |
オレンジケーキ |
【生豆情報】
| 生産国名 |
コロンビア |
| 地域 |
サンタンデール |
| 収穫農園 |
ラプラデーラ農園 |
| 品種 |
カスティージョ、コロンビア、カツーラ、タビ、ティピカ
ブルボン、ゲイシャ |
| 標高 |
1,700~1,900m |
| 精選方法 |
ナチュラル、サンドライ |
| 入港 |
2024/04 |
【デカフェ処理情報】
| デカフェ処理方法 |
マウンテンウォータープロセス |
| 処理地域 |
メキシコ |
| カフェイン除去 |
0.01％ |
| 水分値 |
|
| デカフェ処理日 |
2023/06/05 |
賞味期限：加工日より常温で31日以上
保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。開封後は要冷蔵の上、なるべく早めにお召し上がりください。
【ちょっとしたプレゼントに】
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