ホンジュラス コカフカル　デカフェ　【スイスウォーター加工】

和菓子のような、ほっくりとした落ち着いた甘さ

苦味よりもコクを感じる味わいで、後味には最中の皮や甘栗を思わせるやさしい甘さが広がります。
香りは控えめで酸味も穏やかなので、ミルクとの相性も良い一杯です。

エスプレッソやラテにすると、この甘さとコクがより引き立ちます。
カフェインを気にせず、ほっと落ち着くひとときに楽しめます。

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【ロースターより】

苦味よりコクがあり、後味に甘さを感じます。
最中の皮や甘栗のような、ほっくりとした落ち着いた印象です。

【おすすめの飲み方】
飲み方：エスプレッソ、ラテ

【農園情報】
ホンジュラス・コパン県カプカス地域、セラケ国立公園の森に近いラスカプカス村で栽培されています。
コカフカル生産者組合はレインフォレスト・カナダオーガニック・FLO認証を取得し、環境に配慮した持続可能な栽培を行っています。
フェアトレードの資金を活用し、ヘルスセンターの運営や子ども向けスポーツプログラム、養蜂プロジェクトなど、コミュニティ支援にも力を入れています。

賞味期限：加工日より常温で31日以上

保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存。開封後は要冷蔵の上、なるべく早めにお召し上がりください。

【デカフェについて】
有機溶媒を一切使用せず、少量の水と二酸化炭素でカフェインを抽出するスイスウォータープロセス(カナダ)を採用しています。
国内加工のデカフェに比べるとフレーバーはやや穏やかですが、ネガティブな風味が少なく扱いやすいのが特徴です。
手ごろな価格で楽しんでいただけるよう、この加工方法を選んでいます。

【JASオーガニックについて】
珈琲農園からすべての工程でJASオーガニック認証を取得し、一貫した体制で管理しています。
農薬不使用によって、安全性だけでなく農園や人へのサステナブルな取り組みにもつながっています。

【フェアトレード支援】
この豆を購入いただくことが、生産者のこだわりの品種を守り、安定した持続可能な生活を実現する支援につながっています。

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