スタッフと一緒に作るブレンドコーヒー。2024年2月の珈琲定期便がリリース！今回の生まれたての珈琲テーマは【梅見月】です。春が待ち遠しい気持ちをこのブレンドで表現してみました！始めは、グアテマラやルワンダの持つ柑橘系の酸味を感じますが、後からそれぞれの個性をマンデリンがまとめてくれることによって、優しい甘さが訪れます。ぜひ季節の変わり目で体調を崩しやすいこの時期に、《梅見月》を飲んで、心も体...

今回の生まれたての珈琲テーマは【Gouter】です。今年1年を振り返るときに落ち着いてお飲みいただきたいブレンドに仕上げました。深煎りで複雑なフレーバーのブルンジがエチオピアと合わさるとガトーショコラのようなフレーバーに！特別なスタッフブレンドをぜひお試しください。

スタッフと一緒に作るブレンドコーヒー。11月の生まれたての珈琲定期便がニューリリース！ 今回の生まれたての珈琲テーマは【Autumn Glutton】です。今回はりんごや栗などを使った秋スイーツと一緒に合わせてお飲みいただけるようチョコレートのようなビター感、飲みごたえはありながらも時間が経つとアップルのフルーティーな酸味も楽しめます！

１１月５日(日曜日)１０時スタート 明日のメニューと内容を明記しています。皆様のお越しをお待ちしております。      

スタッフと一緒に作るブレンドコーヒー。10月の生まれたての珈琲定期便がニューリリース！今回の生まれたての珈琲テーマは【bonbons an chocolate】です。 スイーツを作る感覚でブレンドしてみました。中国雲南の豆を少量加えることでコクを最大限に引き出してくれます。パフェやタルトなどのペアリングもおすすめ！

スタッフと一緒に作るブレンドコーヒー。9月の生まれたての珈琲定期便がニューリリース！今回の生まれたての珈琲テーマは【秋夜】です。 日中はまだ日差しが強く、アイスコーヒーでも美味しく飲めるよう爽やかさとボディ感のバランスを重視して配合しました。

スタッフと一緒に作るブレンドコーヒー。8月の生まれたての珈琲定期便がニューリリース！今回の生まれたての珈琲テーマは【Higurasi】です。 しっかりとした苦味のアイスコーヒーではなく、フルーティな香りでスッキリとしたアイスコーヒーに仕上げました！

スタッフと一緒に作るブレンドコーヒー。生まれたての珈琲定期便がニューリリース！今回の生まれたての珈琲テーマは【風鈴】です。 暑い日に窓辺や縁側で夏の音をゆっくりと感じながら、お飲みいただく情景をイメージしました！アイスコーヒーとしてもおすすめなブレンドです。

２０２３年４月 『軽井沢焙煎所ORGANIC COFFEE』

このドリッパーは、熊本県にある『丸山ステンレス工業』と弊社代表楡井の共同開発品です。『セメントプロデュースデザイン』のプロデュースデザインです。 詳細は商品ページをご覧ください。