單品危地馬拉科班極光農場藝妓天然(70公克)
瓜地馬拉 Cobán Aurora 農場藝伎自然
豐富多樣的水果口味!來自危地馬拉的 Geisha Natural 強調天然漿果風味。極光農場也種植藝伎種子。雖然是對藝妓種子的一種具有挑戰性的自然提煉,但並不全是漿果和酒香,但你也能感受到藝伎種子的原味,更能感受到奧羅拉農場在創造想要的味道方面的高水準技術。
[口味/特色]
酒香、李子味、中等酒體
[烘焙程度]
中度烘焙
[農場資訊]
極光農場
加速小批量生產 Aurora 農場位於未受破壞的熱帶雨林中。業主奧爾多表示,除了考慮農場豐富的自然環境來管理農場外,重點還將放在小批量、多品種產品的微批量生產上。在農場的實驗農場,我們種植Maragogype、Pacamara、SL28和Geisha等品種,並對每個品種的最佳生產方法進行研究。大多數品種已經通過測試階段,並開始小批量採收和銷售。
此外,我們將每個品種的精煉方法進行細分,並將產品分為批次,從而可以滿足烘焙商的各種要求。我們最重視的是烘焙師的回饋。該公司致力於從下一財年開始創造符合日本市場的產品,這讓我深受鼓舞。
原產地 | 瓜地馬拉共和國 |
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地區 | 科班·聖克魯斯·維拉帕斯 |
種類 | 藝妓 |
海拔 | 1,650m |
純化方法 | 自然的 |
莊稼 | 2023 年 9 月抵達 |