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項目：5 印尼庫里奇山曼陀林天然無農藥無咖啡因加工生豆 2021.09 製造
¥4,428
日本製造 DECAF 專案：5
印尼 克林奇山 曼特寧 自然
這款蘇門答臘風格的曼陀林豆具有蘋果和青芒果的味道，這對曼陀林來說是不尋常的。
採用天然製造方法，可生產李子、葡萄乾、美國櫻桃。
即使是深度烘焙，味道也很濃烈，有著曼陀林難以想像的味道。
建議的烘焙程度為中度烘焙至全城烘焙。
生豆資訊
| 原產地 | 印尼 |
|---|---|
| 地區 | 克林奇山，蘇門答臘島南部 |
| 種類 | 雪茄丹 |
| 海拔 | 1,300m～1,650m |
| 純化方法 | 自然、曬乾+溫室內 |
| 栽培 | 2021/06 到貨 無農藥豆G1 |
無咖啡因加工資訊
| 無咖啡因加工方法 | 超臨界二氧化碳萃取法 |
|---|---|
| 加工區 | 三重縣 |
| 無咖啡因 | 1.2→0.047% |
| 水分值 | 9.6→9.8% |
| 咖啡因加工日 | 2021/09/08 |
