STAFF ORIGINAL BLEND（12月） 積雪の夜

スタッフオリジナルブレンド(12月)/ 積雪の夜

スタッフが考えたオリジナルブレンド！
12月のテーマは「積雪の夜」です。

【スタッフコメント】
今回はミルクに合わせて欲しいブレンドを作成いたしました。雪が降りそうなくらい寒い夜にほっと一息、心も温まるブレンドにしました。
デカフェですので,夜でも安心して飲めます！

【ブレンド内容】
・デカフェ ホンジュラススイスウォーター(50%)
・デカフェ エチオピアシャッキッソ マウンテンウォーター(30%)
・デカフェコロンビア(20%)

【お勧めの飲み方】
【HOT】粉量10g / お湯100cc / 中細挽き～細挽き / ミルク200cc / 湯温92°前後

ドリッパーに10ｇの粉を入れ、スケール（計り）に電子レンジが可能な容器を置く。サーバーにぽたぽたと液体が落ちてきたら注ぐのを止めて30秒間蒸らす。
30秒後、スケール表示が100ｇになるまで数回に分けて注ぎ水面が0.5～1ｃｍ沈むぐらいまで待つ、また注ぐを繰り返す。スケールが100ｃｃになったら抽出は終了。

サーバーにミルク（オーツ、ソイ、アーモンドミルクも可）200ccを注いで電子レンジ500ｗで2分半加熱する。
※ 吹きこぼれにご注意ください！！