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日本製造 DECAF Project10：埃塞俄比亞 Gare Natural
¥1,728
日本製造 DECAF 計畫10：衣索比亞 GALEH NATURAL
Project10半年來首次重新開放！
第十版是一款帶有莓果香味的無咖啡因咖啡，讓您想在睡前喝一杯。
這種咖啡產於奧羅米亞地區吉馬區，該地區擁有埃塞俄比亞約 70% 的森林。豆子是在豐富的自然環境中精心培育的，具有純淨的味道、很少有缺陷的豆子的特點。
享受埃塞俄比亞天然的味道，具有卓越的甜味和香氣！
[來自烘焙機]
我們將其烘烤至甜味、醇厚和苦味和諧的程度，同時保留香草和草莓的味道。
[農場資訊]
GALHE位於衣索比亞首都亞的斯亞貝巴西南約400公里處的一個名為JIMMA的地區。
海拔1840-2130m，氣溫14-27℃，環境舒適，土地被綠色森林包圍。
農場管理公司 LIMMU KOSSA 的所有者是 GIDEY BERCH RETTA。
與現在人們印像中的埃塞俄比亞的味道不同，它的味道不是埃塞俄比亞的明亮，而是深沉、平靜，而且味道溫和，甜味濃鬱，即使每天喝也不會厭倦。
| 烘焙 | 全城烤肉 |
|---|---|
| 特徵 | 香草、草莓、肉桂 |
| 香味 | ★★★☆☆ |
| 苦味道 | ★★★☆☆ |
| 甜味 | ★★★☆☆ |
| 富有的 | ★★★☆☆ |
| 酸度 | ★★★ |
| 影像 |
甜甜的，糖漿有一種香味，有很好的睡眠效果，讓你睡得香甜，睡前放鬆。 |
| 推薦裝備 | 手滴，法式濾壓壺 |
|---|---|
| 如何研磨 | 超細至中細研磨 |
| 推薦溫度 | 88℃～92℃ |
| 提取注意事項 | 慢慢提取。 |
| 與牛奶的相容性 | ★★★☆☆ |
| 怎麼喝 | 純熱咖啡、牛奶咖啡 |
| 推薦甜點 | 巧克力型 |
| 原產地 | 衣索比亞 |
|---|---|
| 地區 | 加勒區古吉 |
| 種類 | 本土物種 |
| 海拔 | 1700-2000米 |
| 純化方法 | 自然的 |
| 栽培 | 預計 2022 年抵達 |
| 無咖啡因加工方法 | 超臨界二氧化碳萃取法 |
|---|---|
| 加工區 | 三重縣 |
| 無咖啡因 | 1.3%→0.072% |
| 水分值 | 9.0%→9.5% |
| 咖啡因加工日 | 2022/05/23 |
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