【数量限定】国内超臨界二酸化炭素抽出デカフェ　コロンビア　ぺナス・ブランカス　ゲイシャ ウォッシュド

待望の復活　国内超臨界二酸化炭素抽出デカフェ　コロンビアゲイシャ

2017年から開始し、2022年やむなく製造停止となった国内超臨界二酸化炭素抽出デカフェ、ついに数量限定での復活です！しかも今回は、このデカフェ処理方法の美味しさを最大限に楽しめるようにコロンビアゲイシャでのご用意です！

ゲイシャ王道のティーライクでフラワリー、デリケートな質感をもつバランスの良い仕上がりです。⾃然なゲイシャの⾹味を最⼤限活かすべく、チェリーの丁寧な選別と発酵させすぎないウォッシュド製法で⽣まれたクリーンで上品なゲイシャらしさを楽しめる商品となっています。

＜超臨界二酸化炭素抽出法とは？＞

少量の水と二酸化炭素を使って、コーヒー豆からカフェインと取り除く方法です。
二酸化炭素を、液体と気体の両方の性質を持つ「超臨界状態」にすることで、コーヒーの成分をできるだけ残しながらカフェインを効率よく取り除きます。
コーヒー本来の香りや味わいを最大限に残しやすいことが大きな特徴。特殊な設備と技術が必要なため、現在この方法で製造できる場所は限られており、とても希少なデカフェ製法の一つです。
なお、この製法を含めたinnocent coffeeが扱うデカフェはすべてカフェイン除去率は90％以上となっております。

＜国内デカフェ処理のメリットは？＞
国内でデカフェ処理をする最大のメリットは「鮮度の良さ」になります。
コーヒーの生産地がから運ばれてきて国内でデカフェ処理、焙煎をすることで海外経由でのデカフェ処理を経由するよりも新鮮な状態でお客様にコーヒーを出すことができます。
特にこの超臨界二酸化炭素抽出法でデカフェ処理されたコーヒーは、コーヒー本来の香りや味わいを最大限に残せるので、より美味しいデカフェコーヒーを実現しました。

★ギフトセットはこちら
★お好きな商品でギフトにする方は箱も一緒にカートへどうぞ！こちらから

【味・特徴】
グァバ、ライチ、トロピカルフルーツ

【焙煎度合い】
シナモンロースト

【焙煎豆情報】