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NEW Single Origin グアテマラ コバン オーロラ農園 SHB ウォッシュ
¥1,944
100g
200g
500g
2.5kg(500g×5)
5kg(500g×10)
豆
粉
グアテマラ コバン オーロラ農園 SHB ウォッシュ
022年から輸入がスタートし、今期が2年目になるオーロラ農園。このクロップは、コバンエリアのテロワールを感じるのにぴったりのロットです。そのテロワールとは甘さの複雑性。液体の中にチョコレート、黒糖、ハチミツなど様々な甘味のバリエーションが顔を覗かせます。
【ロースターより】
グアテマラの特徴であるきれいな酸を感じていただける浅煎りにしあげました、冷めてくるとシロッピーなはちみつを感じます。
【味・特徴】
グリーンアップル、黒糖、はちみつ
【焙煎度合い】
ミディアムロースト
【焙煎豆情報】
香り | ★★★☆☆ |
---|---|
味:苦味 | ★☆☆☆☆ |
味:甘み | ★★★☆☆ |
味:コク | ★☆☆☆☆ |
味:酸味 | ★★★★☆ |
生産国 | グアテマラ共和国 |
---|---|
地域 | コバン サンタクルスベラパス |
品種 | カツーラ |
標高 | 1,650m |
精製方法 | ウォッシュ |