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Single Origin エチオピア イルガチェフェ ドゥメルソ ナチュラル

¥1,620
100g
200g
500g
2.5kg(500g×5)
5kg(500g×10)

エチオピア イルガチェフェ ドゥメルソ ナチュラル

かなり美味しいエチオピアが入荷しました!
ドゥメルソ地域はエチオピアの豊かなコーヒー産地であり、高品質のコーヒーを多く生産しています。ナチュラル特有の甘さと余韻は素晴らしいです。

【ロースターより】
ドゥメルソのもつ甘さと余韻を最大限に生かせたのが浅煎りでした。浅煎りのエチオピアは酸っぱい印象ですがこのドゥメルソは酸味は穏やかで酸味が苦手な方でも心地よく飲んでいただけると思います。是非、甘さと余韻をお楽しみください。

【味・特徴】
マスカット、アプリコット、レモングラス

【焙煎度合い】
ミディアムロースト

 

香り4 酸味2 甘味4 苦味1 コク1

【農園情報】
コーヒー発祥の国とされるエチオピアで最高級品質の豆を生産している地域として言わずと知れたイルガチェフェ。現地の言葉で「湿地とその草」という意味です。イルガチェフェは、昼夜の寒暖差も激しく、とても風味の高いコーヒーの生産を行っています。
● 格付けされているG1
エチオピアではコーヒー豆の品質によって、最上級のG1~G9まで格付けがされています。この等級は、コーヒー豆300g中に欠点豆が何個含まれるかで、等級分けされます。G1グレードに至っては、300g中、欠点豆が0~3個までとなっています。
このイルガチェフェはG1に格付けされており、鮮度を保つため定温倉庫にて年中管理されています。

生産国 エチオピア連邦民主共和国
地域 イルガチャフィ地方 ドゥメルソ
品種 HEIRLOOM
標高 1950~2210m
等級 G1、グレード1

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Single Origin エチオピア イルガチェフェ ドゥメルソ ナチュラル

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