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December Single Origin エチオピア ゲシャビレッジ チャカナチュラル
エチオピア ゲシャビレッジ チャカナチュラル
エチオピア西部のジャングル地帯、ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園のあった土地は、先住民であるメアニット族が何世紀もの間その森の守護者として、守り続けていた場所。オーナー夫妻はこの土地で素晴らしいコーヒー農園を作るため、彼らとの話し合いを重ねに重ね、お互いの理解を深めながら一緒に農園づくりをスタートさせました。
常に相互理解に努めながら、自然環境への配慮や雇用機会の創出を大切にしつづけ、今ではその品質の高さや、同国では珍しいマイクロロットの生産により、ゲシャビレッジ農園の名前は、世界のバリスタやロースターに知れ渡ることとなりました。
ロースターより
ゲイシャ特有のフレーバーを引き出すために極浅く焙煎しつつも、甘さの印象も出てくるタイミングで仕上げました。
味・特徴
ジャスミン、レモンキャンディー、クリーミー
焙煎度合い
ライトロースト
農園情報 ゲシャビレッジ チャカナチュラル
ゲシャビレッジ農園が生み出すエチオピア最高峰のコーヒー
エチオピア西部のジャングル地帯、ベンチマジに位置するゲシャビレッジ農園のあった土地は、先住民であるメアニット族が何世紀もの間その森の守護者として守り続けていた場所。オーナー夫妻は、この土地で素晴らしいコーヒー農園を作るため、彼らとの話し合いを重ねに重ね、お互いの理解を深めながら一緒に農園づくりをスタートさせました。常に相互理解に努めながら、自然環境への配慮や雇用機会の創出を大切にしつづけ、今ではその品質の高さや、同国では珍しいマイクロロットの生産により、ゲシャビレッジ農園の名前は、世界のバリスタやロースターに知れ渡ることとなりました。
| 生産国 | エチオピア |
|---|---|
| 地域 | エチオピア南西部 ベンチマジ地区 ゲシャビレッジ農園 |
| 品種 | ゴリゲシャ ゲシャ1931 イルバボール |
| 標高 | 1,900~2,000m |
| 精製方法 | ナチュラル |
| クロップ | 2022年8月入港 |
